Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Разведение крупного рогатого скота – одно из самых популярных направлений сельскохозяйственной деятельности, и многие владельцы частных домов и жители сельских местностей содержат коров для стабильного получения качественной молочной продукции. Одной из лучших считается голштинская порода коров, которая изначально выводилась как сугубо молочная, но, благодаря крупным размерам ее представители могут использоваться и для мясного направления продуктивности.

В последнее время популярность голштинов стремительно растет, что объясняется высокими удоями и неприхотливостью породы. Поэтому мы решили посвятить этому виду отдельную статью и рассказать об особенностях и характеристиках голштинской породы коров.

Коров голштинской породы начали выводить в США еще в 19 веке, и со временем порода стала настолько популярной, что ее начали выращивать не только в США и в соседней Канаде, но и по всему миру.

Примечание: Голштинская порода коров была выведена посредством селекционной работы и скрещивания голландского и бельгийского скота, который был вывезен переселенцами из Европы.

Благодаря тому, что данная порода появилась из-за скрещивания наиболее продуктивных видов, ученые решили развить высокую удойность вида (рисунок 1).

Так и появилась голштино-фризская порода крупного рогатого скота.

Следует учитывать, что первоначальное название породы звучит именно так, и лишь в конце 20 века ее переименовали в голштинскую, хотя в некоторых странах по-прежнему встречается старое название.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы Рисунок 1. Внешние особенности породы Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах — регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

Сейчас эти черно-пестрые животные разводятся по всему миру, но особенной популярностью пользуются в регионах, где молоко и молочная продукция составляют существенную часть рациона питания населения.

Описание и характеристики

Несмотря на то, что голштинских коров в первую очередь выделяет высокая молочная продуктивность, у них существуют и определенные внешние особенности. В первую очередь для животных характерен черно-пестрый окрас, причем соотношение черной и белой масти на шкуре сугубо индивидуально для каждого животного.

Примечание: В некоторых случаях у коров могут рождаться абсолютно черные телята с небольшими вкраплениями белого цвета. Недавно также были зарегистрированы случаи рождения красно-пестрой масти. Таких животных уже не отбраковывают, а отбирают для формирования отдельной породы, так как подобный окрас появляется под действием рецессивного гена.

Несмотря на то, что голштины относятся к молочным породам крупного рогатого скота, у них достаточно внушительный вес и внешний вид. В среднем, вес взрослого бычка может достигать 900 кг, а молодые телочки весят порядка 700 кг. При усиленном кормлении вес самок и вовсе может достигать 900 кг, а быков – 1200 кг, поэтому голштинов часто разводят и для получения мяса.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы Рисунок 2. Характерный экстерьер голштинов

Среди других внешних особенностей породы следует выделить:

  1. Животные достаточно высокие: у быков высота в холке достигает 160 см, а у коров – 145 см (рисунок 2).
  2. Характерной внешней особенностью породы является глубокая и широкая грудная клетка и таз.
  3. Форма туловища клинообразная, при этом круп животного глубокий и широкий с мощными плечами и поясницей.
  4. Отличительная особенность всех молочных коров – хорошо развитое вымя. Голштины тоже не стали исключением. У таких коров вымя большое, но достаточно подтянутое, а на нем четко просматриваются вены.

Ценность голштинской породы – не только в высоких удоях. Эти животные способны быстро расти и набирать вес, а при правильном кормлении их мясо отличается умеренной жирностью и высоким содержанием белка.

При многочисленных достоинствах породы нельзя не упомянуть и о некоторых ее недостатках. В первую очередь следует учитывать, что представителям данного вида требуются особые условия содержания и кормления. Только при соблюдении этих рекомендаций будут проявляться все преимущества вида.

Основное требование к содержанию заключается в том, что голштинские коровы чрезвычайно чистоплотны и при выращивании в антисанитарных условиях постоянно болеют, а удои снижаются.

Кроме того, животные обладают низкой стрессоустойчивостью, поэтому взрослых коров не рекомендуется перевозить на большие расстояния. При содержании в холодном климате животным требуется усиленное кормление.

К примеру, в их ежедневный рацион обязательно должен входить фураж, но и в этом случае объемы надоев будут существенно меньше, чем при выращивании в умеренном и теплом климате.

Продуктивность голштинских коров

Основное направление продуктивности голштинской породы коров – молочное. Именно представители данного вида регулярно достигают рекордных показателей в объемах суточных надоев.

Однако следует учитывать, что количество получаемого молока напрямую зависят от климата и кормовой базы.

К примеру, в Израиле этот показатель достигать 10 тысяч тонн в год, тогда как в Северной Америке годовые удои составляют не более 9 тысяч тонн, а в России и вовсе 7,5 тысяч тонн.

Если вы решили, что голштинские коровы будут давать много молока при любых условиях, то вы заблуждаетесь.

Чтобы добиться такого результата, нужно не только обеспечить животных качественными кормами, но и постараться максимально сбалансировать рацион по основным питательным компонентам.

Летом в рацион животных должно входить много сочной свежей травы, а зимой скоту выдают качественное бобовое сено, корма из зерновой кукурузы и жиросодержащие шроты.

Кормление коров в домашних условиях

Голштинов часто разводят и как мясную породу.

Дело в том, что животные отличаются достаточно внушительным весом и без специального откормочного рациона, а если обеспечить им должное питание, вес взрослых особей будет превышать тысячу килограмм.

При этом данная порода крупного рогатого скота отличается высокими вкусовыми качествами мяса с низким процентом жирности, однако следует учитывать, что убойный выход с одной туши будет составлять не более 55%.

Может показаться, что разводить голштинов на мясо не выгодно, однако в большинстве случаев молодых бычков не оставляют для племенной работы, а отправляют на убой, так как для них характерна скороспелость и быстрый набор веса.

Кормление и содержание коров голштинской породы

В предыдущих разделах мы уже упоминали, что для достижения высоких удоев голштинским коровам требуются особые условия содержания и кормления.

Примечание: Голштинов сложно назвать неприхотливой породой, ведь любые изменения кормовой базы, стресс, резкие перепады температур и ухудшение условий содержания могут привести к резкому сокращению удоев. Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы Рисунок 3. Обустройство индивидуального стойла и выгула

Среди основных требований к содержанию породы выделяют:

  1. Преимущество следует отдавать беспривязному содержанию в просторном стойле или боксе (рисунок 3).
  2. Голштинские коровы чаще других видов крупного рогатого скота болеют маститом, поэтому повышенное внимание следует уделять гигиене вымени и технике доения, а также регулярно вызывать ветеринара для профилактического осмотра животных.
  3. Коров лучше держать в индивидуальных стойлах с кормушками и поилками, так как свободное беспривязное содержание может привести к стрессу и снижению удоев.
  4. В коровнике должно быть очень чисто, так как при содержании в антисанитарных условиях уровень молочной продуктивности существенно снижается. Поэтому в больших коровниках обустраивают систему автоматического удаления навоза и старой подстилки, а в частных хозяйствах обеспечивают частую и регулярную уборку.

Кроме обеспечения оптимальных условий содержания, следует позаботиться и о правильном сбалансированном кормлении животных. Летом коровы должны получать достаточно свежей сочной зелени (рисунок 4). В нашей стране преимущество следует отдавать клеверу и люцерне, которые содержат много белка.

Зимой в рацион обязательно включают фураж, который должен составлять примерно 20% рациона, а в качестве дополнительных продуктов питания используют качественное бобовое сено и кукурузу. Силос использовать для кормления этой породы не рекомендуется, так как в нем могут содержаться болезнетворные бактерии.

Поить голштинов нужно только теплой водой, уделяя особое внимание ее температуре в зимнее время.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы Рисунок 4. Основу рациона голштинов должна составлять трава и качественное сено

Голштины очень требовательны к питанию, причем рацион отличается в зависимости от пола, возраста и физиологического периода каждого животного. Поэтому, если у вас нет достаточно опыта в содержании крупного рогатого скота, лучше пригласить специалиста для разработки индивидуального рациона.

Как ухаживать за телятами

Поскольку выращивание голштинской породы коров неразрывно связано с выведением молодняка, а животные данного вида чрезвычайно требовательны к содержанию, особое внимание следует уделять уходу за телятами (рисунок 5).

Чтобы молодняк был здоровым, необходимо:

  1. В первые часы после рождения следует обеспечить телятам максимально гигиеничные условия содержания. В это время дыхательная и пищеварительная система теленка наиболее восприимчивы к болезнетворным микроорганизмам.
  2. В течение двух недель после рождения необходимо позаботиться о мягкой адаптации животного к окружающей среде.
  3. Чаще всего молодняк заражается патогенными микроорганизмами непосредственно во время отела, поэтому место, где теленок появится на свет, нужно заранее подготовить: продезинфицировать и постелить свежую подстилку. Летом отел можно проводить на свежем воздухе, а зимой для этой цели лучше обустроить отдельное теплое помещение.
  4. Трогать новорожденного теленка в первые часы после рождения нужно только тщательно продезинфицированными руками.

Телята голштинской породы чрезвычайно чувствительны к перепадам температуры. Чтобы животное не заболело, в первое время их содержат в специальном профилактории.

Это помещение, в котором поддерживается стабильная температура: летом более прохладная, а зимой теплая. Кроме специальных кондиционеров и обогревателей, следует позаботиться и о поддержании оптимальной влажности в профилактории.

Только в таком случае дыхательная система теленка будет работать правильно.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы Рисунок 5. Уход за новорожденным теленком

Следует учитывать, что профилакторий должен стать своего рода карантинной зоной, в которой молодняк будет содержаться до момента, пока животное достаточно не окрепнет.

Профилакторий должен быть закрытым, и в него должно иметь доступ только ограниченное количество людей.

Персонал, который ухаживает за телятами, должен строго соблюдать гигиену и дезинфицировать руки и инвентарь перед заходом в помещение.

Несмотря на то, что голштинская порода коров считается достаточно капризной, ее активно выращивают по всему миру. Дело в том, что все затраты на обустройство комфортного коровника и закупку качественных кормов полностью окупаются за счет высокой молочной продуктивности и качественного мяса.

Читайте также:  Чем кормить кур несушек для лучшей яйценоскости в домашних условиях: советы

Если вас заинтересовала данная порода крупного рогатого скота, рекомендуем просмотреть видео, в котором описаны особенности голштинов, а также приведены рекомендации по содержанию и кормлению взрослых особей и молодняка.

Источник: https://mirfermera.ru/819-golshtinskaya-poroda-korov.html

Голштинская корова: особенности разведения и ухода

Согласно общепринятому мнению и многочисленным отзывам, голштинская порода коров — лучшая по продуктивности в молочном скотоводстве. Хотя коровы довольно привередливы и для раскрытия их полного потенциала необходимо создать специфические условия содержания и сформировать правильный рацион, полученные при этом результаты действительно превосходят возможности всех прочих молочных пород.

статьи:

Происхождение голштинской породы коров

Исторической родиной голштинской, или, как ее еще называют, голштино-фризской породы считаются Нидерланды (а точнее регионы Северная Голландия и Фрисландия) и северо-западный регион Германии Шлезвиг-Гольштейн. В этих землях скотоводы столетиями выводили породу коров, которая давала бы хорошую продуктивность, обходясь по возможности самым доступным пищевым ресурсом — травой.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Примечательно, что порода развивалась почти исключительно методом отбора и селекции, без скрещивания с другими породами. Согласно имеющимся данным, черно-белая корова появилась в этом регионе около 2 тысяч лет назад вместе с мигрировавшими сюда племенами скотоводов.

Постоянно улучшая характеристики популяции, но, не смешивая ее с другими породами, голландские скотоводы уже к XIII веку добились великолепных результатов.

Молочный бум, ставший результатом прогресса в скотоводстве, позволил значительно увеличить объемы производства сыра и масла, поэтому с тех пор голландские сыры считаются одними из лучших в Европе.

Черно-пестрых голштинских коров активно закупали другие европейские страны, в особенности Великобритания. Позднее на основе этих коров были созданы другие известные породы молочного направления. Однако подлинный международный бум голштинской породы состоялся лишь благодаря невероятным достижениям северо-американских фермеров, взявших на вооружение голландских коров.

Стойкий интерес к этой породе в Америке появился в 1830-х гг. Постепенно стараниями отдельных энтузиастов популяция голштинской коровы в США росла, а продуктивность стад увеличивалась.

Примечательно, что в самой Голландии селекционеры уделяли много внимания не только молочным характеристикам коров, но и вопросам масти.

В то же время североамериканские фермеры совершенно игнорировали масть, сосредоточив селекционные усилия исключительно на молочной и мясной продуктивности голштинок.

Именно поэтому со временем наилучшие результаты по удоям стали демонстрировать именно американские, а не европейские коровы этой породы.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Примечательно, что сегодня параллельно используется два наименования для данной породы — голштинская корова и голштино-фризская корова. Хотя по большому счету оба наименования можно считать синонимами, между ними всё же есть определенная разница.

Голштинскими принято называть тех коров, которые ведут свою родословную от североамериканской популяции этой породы, тогда как голштино-фризские коровы соответственно являются чистокровными европейками.

На практике же особой разницы между ними нет, поэтому далее мы будем использовать оба наименования в качестве синонимов одной породы.

Характеристика голштинской породы коров

Голштинская корова — общепризнанный лидер по молочной продуктивности. Но при этом она имеет и явные внешние признаки, по которым тренированный глаз легко идентифицирует эту породу среди множества других.

Во-первых, подавляющее большинство голштинок имеют пестрый черно-белый окрас. Соотношение цветов у каждой коровы индивидуально, поэтому встречаются как почти полностью черные, так и почти полностью белые особи.

Изредка рождаются телята с красно-пестрым окрасом, что является проявлением  рецессивного гена. В прежние времена таких животных выбраковывали, но сегодня специально отбирают для создания новой рыже-красной породы.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Во-вторых, несмотря на ярко выраженную молочную специализацию голштино-фризская порода характеризуется еще и достаточно крупными размерами.

Вес взрослых коров достигает 6-7 центнеров, а быки в среднем весят около 9 центнеров.

Многие фермеры, практикующие интенсивное кормление коров голштинской породы, добиваются и более впечатляющих результатов: вес телочек может достигать 8-9 центнеров, а быков — 1,2 тонны.

При этом рост животных можно считать вполне привычным 145-150 см в холке у коров и на 10-15 см больше у быков. Одной из отличительных черт породы является достаточно глубокая грудь — около 85 см. При этом ширина груди достигает 64 см, а ширина таза —62 см.

В остальном же голштинская порода коров обладает выраженной внешностью молочного типа.

Продуктивность голштино-фризских коров

Повсеместно голштино-фризская корова считается молочной породой №1. Ей принадлежат лучшие показатели по средним надоям среди всех пород. Правда, конкретные цифры, как по литражу, так и по жирности молока сильно зависят от природно-климатических условий местности и от кормовой базы.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Абсолютный рекорд принадлежит корове Джулиане голштино-фризской породы. В 2004 году за лактацию она дала 30805 кг молока. Что же касается средних показателей, то здесь опять-таки характеристики голштинской коровы превосходят конкурентов.

Причем, как ни странно, лучшими здесь являются не европейские или американские, а израильские  коровы. Тамошние скотоводы сумели создать для животных такие условия содержания, при которых средние удои составляют около 10 тыс.

кг в год при жирности 3-3,1% и содержании белка в пределах 3%.

В США и Канаде одна голштинка дает 8-9 тыс. кг молока в год, хотя жира и белка в нем немного выше. В России же передовые хозяйства получают вполне достойные 7,5 тыс. кг, зато жирность выше, чем в Израиле и Америке — 3,8%.

Интересно, что красная голштинская порода коров дает всего около 4 тыс. кг молока, но оно значительно более жирное — до 3,95%.

Хотя показатели убойного выхода в процентах выглядят довольно посредственно (50-55%), учитывая совсем немалый вес животных в абсолютных цифрах результат по мясу также является довольно впечатляющим.

Особенности содержания коров голштинской породы

Следует отметить, что высокие удои возможны только при интенсивном и сбалансированном питании в течение всего года. Если не соблюдать базовые правила кормления, голштинские коровы будут давать столько же молока, сколько и все прочие породы.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Не менее требовательны голштинки и к общим условиям содержания. Им нужны теплые чистые коровники. Категорически недопустимы сквозняки, равно как и недостаток свежего воздуха. Также эти животные весьма чувствительны ко всевозможным стрессам, которые также незамедлительно сказываются на показателях надоя в сторону ухудшения.

Чтобы получать стабильно высокие результаты, рекомендуется беспривязно-боксовый метод содержания дойных коров. Рацион голштинских коров должен основываться на полнорационном монокорме с высоким содержанием белков и протеинов.

При формировании кормовых смесей особое внимание следует уделить клеверу, гороху, люцерне и люпину. Само собой разумеется, что корма должны быть только первого класса.

Кроме того питьевую воду для голштинок непременно нужно подогревать до комфортной температуры.

Для поддержания высоких надоев коровам требуется постоянный ветеринарный уход. Особенно внимательно нужно относиться к возможности появления мастита, к которому эти коровы очень склонны.

Преимущества и недостатки голштинских коров

Характеристика голштинской породы коров прямо говорит о том, что порода оптимальна для крупных скотоводческих комплексов.

Там можно создать необходимые условия содержания, за которые коровы будут рассчитываться высокими удоями. Как уже говорилось выше, при среднегодовом показателе на уровне 7,5 тыс. л в России этим коровам нет равных.

Для предприятий, работающих, прежде всего, на массового и/или оптового покупателя голштинско-фризские коровы оптимальны.

В целом перечень всех достоинств, которыми обладает порода, выглядит так:

  1. Рекордные надои, с которыми не могут сравниться никакие другие молочные породы коров. Хотя номинальная жирность этого молока находится в пределах средних показателей, учитывая количество получаемого от одной коровы молока выход жира тоже довольно значительный.
  2. Большая живая масса как быков, так и коров, что позволяет получать около полутонны мяса и субпродуктов с одного забитого животного.
  3. Коровы этой породы достаточно быстро растут и уже к 12 месяцам достигают половой зрелости, что значительно сокращает непродуктивный период жизни молочного поголовья.

Недостатки, которыми обладает черно-пестрая голштинская порода коров, будут существенными в основном для мелких фермеров и частных домохозяйств, где этим коровам трудно создать необходимые условия содержания. К основным минусам относятся:

  1. Повышенная чистоплотность. За голштинками нужно постоянно убирать и менять подстилку, их самих регулярно нужно мыть и чистить, иначе грязь незамедлительно скажется на их продуктивности.
  2. Восприимчивость к инфекционным заболеваниям. Если нарушить базовые принципы содержания голштинских коров (температура, отсутствие сквозняков и чистота в коровнике), они быстро подхватят какую-нибудь заразу.
  3. Потребность в большом количестве высококачественного корма. Особенно важно соблюдать режим кормления в зимний период, когда повышается риск снижения удоев по причине естественного годового цикла.
  4. Низкая стрессоустойчивость. Любые инвазивные ветеринарные процедуры, шумы и прочие неблагоприятные происшествия заставляют голштинок сильно волноваться, что в свою очередь отразиться на показателях надоя.

Голштинская порода коров: характеристика, продуктивность, кормление, содержание, отзывы

Перспективы разведения в России

Племенные заводы и крупные скотоводческие комплексы в России активно разводят коров голштино-фризской породы. Возможность привлечения значительных финансовых ресурсов позволяют им не только профинансировать строительство коровников, специально адаптированных под голштинок, но и закупку самих животных, которые стоят значительно дороже, чем коровы других пород.

В то же время особенности организации производственного процесса на таких крупных предприятиях, а также возможность привлечения высококвалифицированных специалистов разного профиля позволяют им создать все необходимые условия содержания животных. Это относится как к организации кормления, так и к другим технологическим процессам.

А вот на небольших фермерских хозяйствах, а тем более на частных подворьях селян голштинская порода коров в России почти не встречается. Слишком капризная и слишком требовательная, эта корова не только не дает ожидаемого результата, но и с высокой долей вероятности принесит значительные убытки.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/golshtinskaya-korova-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/

О голштинской породе коров, быков, телят: описание и характеристики, уход

Голштинской называют породу КРС молочной направленности, которая является одной из самых популярных на планете. Родиной породы считаются Нидерландцы, но процесс разведения проходил преимущественно в Соединённых Штатах Америки.

История и описание породы

Голштинская порода представляет собой плод многолетней работы селекционеров, которая продолжается до сих пор. Предками  выступают бельгийские, датские и голландские молочные породы, которых скрещивали между собой.

Читайте также:  Энрофлон для птицы, инструкция по применению, дозировка: для цыплят, кур и других животных

Большая часть работы по выведению новой молочной породы проводилась в Америке, куда животные были завезены в 1800-х годах. Главным селекционером, оказавшим влияние на формирование породы, считается Уинсроп Ченери, он ради интереса приобрёл несколько голов для своего хозяйства.

Впоследствии ему удалось значительно повысить удои молока у данной породы.

В 1871 году был создан клуб селекционеров, которые специализировались исключительно на этой породе. Кроме того, в этом же году была заведена племенная книга.

Обратите внимание! До 1983 года порода называлась «голштино-фризская». Позже название сменилось на то, которое применяется до сих пор.

В основной массе голштинские коровы имеют белый окрас с чёрными пятнами. В качестве рецессивной формы редко проявляется красная масть. Первое время таких животных выбраковывали, но сейчас их специально отбирают для формирования новой породы, которая считается функциональной с 1971 года.

Характеристики голштинской породы коров

Герефордская порода коров (характеристика)

Порода крупная: бычки-голштины могут весить до 1200 килограммов, вес коров в среднем составляет 650-750 кг. Высота колеблется в промежутке от 120 до 160 см.

До сих пор ведётся селекционная работа по выведению самок крупного рогатого скота с большей массой, так как предполагается, что при увеличении веса корова увеличит свою молочную продуктивность.

При рождении масса телёнка составляет 34 кг (тёлочки) и 40 кг (бычки).

Несмотря на большой вес и размер, голштинские коровы не обладают развитой мускулатурой. На их теле сильно заметны выступающие рёбра и маклаки. У самок ярко выражено вымя, оно имеет форму широкой чаши. Хоть представители голштинской породы и имеют молочную направленность, их убойный выход составляет 55 %, что является показателем высоких мясных качеств.

Характеристики голштинской породы коров

Представителей голштинской породы разводят во многих странах, и показатели надоя и жирности молока повсеместно разные из-за различий в содержании. Но в среднем эти цифры равны 8500 кг молока в год при жирности 3.7 %.

Удой зависит не только от условий содержания, но и от климата — чем он мягче, тем больше молока удастся получить от коровы. Примечательно, что животные пёстрой масти дают почти в 2 раза больше молока, чем красные.

Дополнительная информация! Рекорд суточного надоя составляет 110,9 кг. Рекордсменкой является плод смеси голштинской коровы и горбатой зебу.

Разведение и правила ухода

Голштинская порода коров славится своими удоями, её характеристика предполагает высокую жирность и насыщенность молока белком. Но такие показатели достигаются только при строгом соблюдении условий содержания и питания. При нарушении тех или иных правил продуктивность животных резко снижается.

Прежде всего нужно обратить внимание на обустройство коровника перед тем, как заводить голштинских коров. Помещение должно быть чистым, без щелей, через которые сможет пробиться сквозняк. При этом важна хорошая вентиляция для подержания свежести воздуха.

Внимание! Структура коровника должна включать в себя отделение на загоны, так как содержание дойных коров на привязи недопустимо.

Рацион должен включать большое количество протеинов. Кроме них добавить нужно ещё и такие травы, как клевер, горох, люцерну и люпину. Питьевая вода перед употреблением должна быть нагрета до тёплого состояния.

и кормление телят

Хотя голштинские коровы обладают крепким иммунитетом, им требуется регулярный осмотр ветеринарного врача. Животные имеют склонность к некоторым болезням, диагностировать и вылечить которые сможет только специалист.

При разведении породы оценку быков-голштинов производят по состоянию здоровья потомства и характеристикам телят, а коров — по показателям и количеству полученной продукции.

Голштинская корова может приносить 2-4 телят за 4 года без потери продуктивности, что говорит о хорошей плодовитости. Сухостой составляет 50-70 дней, что не сильно отличается от других пород. Предел запуска следует выбирать, ориентируясь на состояние здоровья животного.

Важно! Скрещивать голштинских коров нужно только с чистокровными особями той же породы, по возможности не смешивая масти. Нарушение этой рекомендации может привести к появлению неполноценного потомства или телят с различными отклонениями.

По окончании родов следует помочь корове избавить телёнка от слизи при помощи полотенца. После первого кормления новорожденного нужно поместить в отдельную комнату, в которой нет сквозняков, температура не ниже +18 градусов и разложена подстилка из соломы. Время от времени подстилку нужно менять.

Телят обычно поят при помощи специального инструмента. Им дают молозиво матери от 6 до 8 раз в день. Каждая порция не должна превышать по объёму одного литра. Обычное молоко телёнку можно давать при достижении им возраста в 10 дней, а после трёх недель со дня рождения стоит включать в рацион телёнка пищу взрослых коров.

Телят обычно поят при помощи бутылки

Ёмкости для питья должны промываться тёплой водой, а телячий загон следует чистить раз в несколько дней.

Недостатки и преимущества

Голштинские коровы пользуется большой популярность, так как у них есть немало преимуществ относительно других молочных пород. Плюсы:

  • Порода обладает самым большим объёмом надоев за лактацию в мире при средней жирности.
  • Большой вес и хороший для молочной породы убойный выход мяса.
  • Быстрое созревание. Телки становятся готовыми к размножению, как только им исполнится год.
  • Коровы имеют сильный иммунитет, поэтому риск того, что болезнь поразит их организм, довольно низок.
  • Нехарактерная для других коров чистоплотность.

Но кроме множества плюсов у этих животных есть и недостатки, которые некоторым могут показаться решающими при выборе коровы для разведения. Минусами голштинцев являются:

  • Завышенные по сравнению с большинством других пород требования к гигиене.
  • Требовательность к условиям содержания.
  • Коровы и бычки-голштины нуждаются в большом количестве качественного корма, так как при недостатке питательных веществ резко снижается продуктивность.
  • Голштинские коровы плохо приспосабливаются к суровому климату, это также влияет на удои и общее здоровье животных.
  • Ярко выраженная чувствительность и предрасположенность к стрессам, что также снижает продуктивность.

Недостатки и преимущества содержания голштинской породы коров

Эти особенности делают голштинскую породу коров достаточной сложной для разведения и выращивания.

Советы и рекомендации животноводов

Если в интернете почитать форумы животноводов, специализирующихся на данной породе, то можно найти множество рекомендаций. Самые популярные советы:

  • для откорма заводить голштинских коров пёстрого окраса;
  • покупать телят, а не взрослых особей, чтобы избежать стресса в связи с резкой сменой обстановки;
  • тщательно проверить коровник на сквозняки, к которым голштинская порода очень чувствительна;
  • кормить животных высококачественными и правильно подобранными продуктами, что поможет вырастить здоровых коров.

Голштинские коровы очень продуктивны, однако вместе с тем они и требовательны. Эти животные обладают равным количеством плюсов и минусов, заводить их рекомендуется только опытным животноводам.

Источник: https://7ogorod.ru/krupnyj-rogatyj-skot/golstinskaa-poroda-korov.html

выращивание характеристики голштинской породы коров

В современном сельском хозяйстве существует огромное множество различных пород коров, каждая из которых имеет свои характерные особенности. В данном обзоре мы вам расскажем об американской породе КРС – Голштинской. Скот КРС относится к молочному типу коров.

История разведения

Голштинская порода коров выведена была в Северной Америке, хотя ее предками являются черно-пестрые коровы, которых разводили в Западной Европе. На территорию США черно-пестрый скот завезли в середине 19 столетия. У. Ченери отметил высокую молочную продуктивность животных данного вида и решил усовершенствовать данное качество.

У. Ченери провел глубокую работу по разведению голштино-фризского скота и даже выпустил племенную книгу. В скором времени коров данной породы стали активно разводить в 12-ти штатах Америки. Позже «фризскую» часть названия убрали, хотя в некоторых источниках порода называется именно голштино-фризской.

Породу вывели американские селекционеры. При этом предками голштинской коровы были породы из Бельгии, Германии, Голландии и других стран западной Европы.

Внешние характеристики

Голштино-фризские коровы от других пород отличаются внушительными удоями и чисто внешне. Масть – черно-пестрая, соотношение черного и белого цветов может быть разным. Известны случаи рождения совершенно черных телят с белыми пятнами на хвосте, и наоборот – поголовья с белой шерстью и едва заметными черными отметинами.

Внешние характеристики коровы

В процессе селекции возможно появление телят с красно-пестрой мастью – это объясняется наличием в их организме рецессивных генов. Ранее такое потомство отбраковывали и к дальнейшему воспроизведению не допускали, но с 1971 года стали использовать для формирования самостоятельной породы.

Несмотря на повышенную молочность, голштины имеют большой вес. Взрослые телочки весят в районе 600-700 кг, средняя масса скота составляет 900 кг.

При качественном питании телочки могут весить 900 кг, а быки – 1200.

Высота животного в холке составляет около 150-160 см (быки выше телок). Масса новорожденной телочки находится в диапазоне 38-42, бычки рождаются с весом в 45 кг. Характерная черта породы – глубокая грудь. Плечи длинные и широкие, поясница массивная. Туловище имеет клинообразную форму, вымя достаточно большое, но подтянутое, вены выделены четко.

Условия содержания

Голштины требовательны к условиям содержания, особенно зимой. Да, они приспосабливаются к любым условиям, но главное, чтобы эти условия соответствовали потребностям животных – в противном случае пострадают показатели удоя.

Глоштины чувствительны к стрессам, которые ухудшают показатели надоя.

Содержат скот беспривязно-боксовым способом. Кормление должно быть полнорационное монокормовое, воду для питья рекомендуется слегка подогревать.

Доят животных в специальных залах с организованной системой уборки навоза. Отдельно должны быть предусмотрены места для отдыха, ветеринарные зоны, галереи и стойла.

Следить за поддержанием оптимального микроклимата – главная обязанность фермера.

Беспривязно-боксовый способ содержания

Голштины живут намного меньше обычных коров – для них два отела уже много, а средняя продолжительность жизни не превышает трех-четырех лет. Поэтому своевременно пополняйте поголовье коров. Вы также можете ознакомиться с особенностями содержания и выращивания айрширской породы коров.

Главная проблема среди телочек породы – склонность к маститу. Защищайте стойло от сквозняков и проводите обучение персонала уходу за данной породой скота.

Продуктивность

Коровы голштино-фризской породы имеют самые большие надои среди всех пород. Конкретный показатель надоя, а также жирности молока можно назвать только с учетом климата и кормовой базы. На российских племенных заводах надои составляют около 7,5 тыс. кг, а жирность находится на отметке в 3,8%. Красно-пестрые животные дают более жирное молоко, но в меньших количествах.

Хотя показатели молочности у рассматриваемой породы рекордно высокие, удои во многом зависят от качества содержания скота. Летний рацион должен включать большое количество сочных зеленых кормов, а зимний – сена бобовых, зерновой кукурузы, жиросодержащих шротов.

Коровы голштинской породы – рекордсмены по удоям. Так в 1983 году от одной из них было получено 25 тыс. кг молока всегда за 305 дней лактации. Правда, жирность продукта в данном случае была ниже.

Кормление

С учетом степени генетического потенциала животных определяется и культура производства животных. Самые полезные для скота рассматриваемой породы корма – люпин, люцерна, клевер, горох. Корм нужно использовать строго первого класса. Летом коровам нужно давать побольше сочной зелени.

Читайте также:  Вылупление цыплят: сколько времени, процесс, через какое время после оплодотворения

Корова голштинской породы, производящая 6 тысяч кг молока за год, должна съедать 72 центнеров корма. Из них она получит 72000 МДж энергии.

Разведение

Голштино-фризскую породу КРС разводят, проводя оценку быков по объемам производства качественного потомства, а улучшения показателей – по телочкам.

Красно-пестрых быков-производителей скрещивают с коровами красной степной породы и другим домашним скотом с красным окрасом шерсти.

Практическая селекция позволяет избавляться практически от всех недостатков чистых пород, обогащая генофонд домашних животных.

Новорожденному бычку важно обеспечить ему максимальную гигиену, поскольку пуповина, органы дыхания и пищеварения восприимчивы к болезнетворным микроорганизмам. В первые две недели после рождения телятам создают все условия для успешной адаптации к условиям внешней среды.

Новорожденный теленок – существо уязвимое, поэтому так важно позаботиться о создании безопасных условий для него.

Самая большая вероятность заразиться инфекцией существует непосредственно в месте отела, поэтому его нужно тщательно очистить и продезинфицировать. В летнее время года в качестве места отела используют обычную лужайку, зимой – специально подготовленное помещение. Трогать новорожденного теленка не продезинфицированными руками ни в коем случае нельзя.

Не нравятся молодым животным резкие перепады температур, поэтому, как и телят симментальской породы, их рекомендуется содержать в профилактории. В жаркое время года в профилактории можно поддерживать прохладу, а в холодное – обогревать телят с помощью инфракрасных ламп.

В данных помещениях есть возможность регулировать показатели влажности и температуры воздуха, что обеспечивает оптимальные условия для работы дыхательного тракта.

Профилакторий выполняет роль карантинной зоны, доступ в которую разрешен небольшому количеству людей, строго соблюдающих меры гигиены.

Видео

Больше полезной информации о Голштинской породе коров смотрите на видео

Заключение

Голштины имеют высокий показатель молочности и быстро адаптируются практически к любым условиям. При соответствующем уходе стойкость к заболеваниям высокая, животные чистоплотные.

Срок жизни небольшой, число отелов обычно не превышает двух.

Фермеры дают неплохие отзывы голштинской породе коров, но говорят, что условиям содержания скота нужно уделять пристальное внимание – иначе сразу страдает его производительность.

Источник: https://4fermer.com/skot-ptic/zhivotnovodstvo/skotovodstvo/osnovnye-xarakteristiki-i-osobennosti-razvedeniya-korov-golshtinskoj-porody.html

Голштинская (голштино-фризская) порода коров: характеристика, фото, молочная продуктивность, рацион кормления, уход

Голштинская порода коров популярна среди заводчиков вот уже полтора столетия с момента выведения её в конце XIX века. О причинах популярности, а также об особенностях её содержания наш материал.

Описание и стандарт породы

Голштинская корова — одна из самых распространённых молочных пород в мире. Её вывели голландские селекционеры. Однако широкое распространение она получила среди американцев, которые длительное время улучшали её характеристики.

В США селекцию этого животного начал в 1852 году Уинсроп У. Ченери. Сегодня порода ценится за высокую продуктивность и хорошие адаптивные способности.

Экстерьер породы:

рога короткие
голова крупная
шея узкая
грудь глубокая, глубиной 80 см, шириной 55 см
корпус треугольного формата, глубокий, удлинённый
мышцы слаборазвитые
костяк тонкий
конечности удлинённые, широко расставленные, с крепкими суставами и высокими копытами
шерсть короткая, блестящая
масть чёрно-пёстрая, редко красно-пёстрая
высота в холке тёлки — 143–145 см; бычки — 150–160 см

Плюсы и минусы разведения

  • К преимуществам этой породы следует отнести:
  • высокие молочные показатели;
  • высокую скорость молокоотдачи — 2,5–3 кг/мин.;
  • чистоплотность;
  • отличную приспособляемость к различным условиям проживания;
  • отличный иммунитет и высокую сопротивляемость болезням;
  • скороспелость;
  • адаптированность к машинной дойке;
  • приспособленность к пастбищному выпасанию;
  • приспособленность к групповому содержанию в коровниках;
  • лёгкий отёл;
  • высокий спрос.
  • Среди минусов содержания:
  • требовательность к условиям проживания;
  • требовательность к кормовой базе
  • восприимчивость к стрессам.

и уход

  • Сколько даёт молокакорова и насколько оно качественное, напрямую зависит от условий её проживания и корма, который ей предоставляют в зимнее и летнее время.
  • В этом разделе вы сможете ознакомиться с рекомендациями по содержанию представителей данной породы, выполняя которые можно добиться максимальной их продуктивности, продолжительной жизни и хорошего самочувствия.

Важно! На продуктивность коровы влияет её возраст, состояние здоровья, питание, форма и величина вымени. У хорошей молочной коровы должно быть широкое, мягкое и эластичное вымя в форме чаши с ровными и симметричными долями и развитой кровеносной системой.

Летняя площадка

Крупному рогатому скоту обязательно необходимо место для выгула. Ежедневные прогулки на свежем воздухе способствуют тому, что в организме животного должным образом протекают обменные и пищеварительные процессы. Без выгула также невозможна высокая продуктивность.

Для безопасности КРС и защиты от солнечных лучей необходимо оборудовать летнюю площадку из расчёта 20 кв. м на 1 особь с навесом, где животные могут укрыться в случае неблагоприятных погодных условий. Перегрев грозит ухудшением аппетита, появлением агрессивности, замедлением роста.

Летняя площадка позволит удобнее производить дойку. Она должна быть оборудована поилками, к которым у животных будет постоянный доступ. В осенне-весенний период в случае нехватки подножного корма потребуется также установка кормушек.

Гулять животных выпускают ежедневно минимум на 2–3 часа, кроме дней, когда наблюдается плохая погода либо гололедица. Выгул беременных коров прекращают за 2–3 дня до отёла.

Обустройство коровника

Лучшими материалами для постройки коровника являются кирпич или известняк. Деревянные стены — нежелательны. Необходимо позаботиться о его утеплении, поскольку замерзать коровам нельзя — это пагубно скажется на состоянии здоровья и в дальнейшем продуктивности. Необходимо контролировать, чтобы утеплитель был пожаробезопасным и устойчивым к моющим и дезинфицирующим средствам.

Размеры жилища для коров должны рассчитываться, исходя из нормы 20 куб. м на 1 взрослую особь, 10 куб. м на 1 телёнка.

Также коровник должен быть хорошо вентилируемым. В противном случае возрастает риск возникновения частых болезней у животных.

На привязи эту породу не держат. Для неё нужны стойла либо боксы. Кроме того, в коровьем жилище должно быть место для отдыха, кормушки и поилки. Приспособления для корма и воды нужно приобретать либо изготавливать из качественных безопасных материалов. Хозяин должен иметь возможность беспрепятственно их помыть и продезинфицировать.

Обустройство пола будет зависеть от количества животных и того, каким способом планируется производить уборку — механическим либо автоматизированным.
Для коров подойдёт деревянный настил, изготовленный из хороших долговечных пород и толстых досок. Пол из цемента либо бетона будет слишком холодным и травмоопасным для представителей данной породы. На такой пол нужно будет укладывать деревянные щиты. Также возможен вариант пола из обожжённого кирпича.

В качестве подстилки используют солому (толщиной 20 см), торф (10 см) либо сено (20 см). Такую подстилку нужно будет регулярно менять и подсыпать.

Желательно, чтобы в коровнике был оборудован сток либо канализация. Тогда пол нужно будет делать с небольшим наклоном.

Условия содержания

Оптимальная температура для содержания представителей данной породы — +5…+20 градусов. Летом в коровнике она не должна повышаться выше +22 градусов для дойных коров, нетелей и +27 градусов для телят. Опускание отметки термометра ниже +5 °C грозит прекращением продуктивности животных. Оптимальная влажность воздуха — 50–70%.

В коровнике должны присутствовать большие окна, которые могли бы обеспечивать в весенне-летний сезон продолжительный световой день. В идеале они должны быть расположены на восток и юг. В осенне-зимний период необходимо использовать дополнительные источники освещения.

Поскольку голштинские коровы восприимчивы к маститу, необходимо следить, чтобы в коровнике не гуляли сквозняки.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

Среди преимуществ породы — чистоплотность. Эти коровы любят чистоту и плохо переносят проживание в антисанитарных условиях — мгновенно реагируют снижением удоев. В коровнике круглогодично должны поддерживаться сухость и чистота. Навоз нужно вычищать каждый день, в идеале — утром и вечером. Ежедневно нужно вымывать кормушки, поилки и используемый инвентарь. Подстилку меняют раз в месяц, подсыпают каждые 10 дней. Дезинфекцию и генеральную уборку проводят 1–2 раза в год.

Кормление и поение

К кормам голштинские коровы выдвигают повышенные требования. Питание летом и зимой будет отличаться. Летом кормление производят 1–2 раза в день (лишь в том случае, если не хватает подножного корма, зимой — увеличивают до 3 раз.

Важно! Путём проведения опытов было подмечено, что самая лучшая молокоотдача происходит, когда соски коровы сжимаются со скоростью 60–90 раз в минуту.

Летний выпас на пастбище

Летом рогатым нужно предоставить сочные зелёные корма.

В рационе коровы обязательно должны быть такие ингредиенты, как:

  • люпин;
  • люцерна;
  • горох;
  • клевер.

Важно подбирать корм высшего класса. В год одному животному необходимо около 72 ц корма.

Рекомендуемая норма содержания протеина в корме — 20% от общей массы.

Рацион кормления зимой

Зимнее меню коров должно состоять из зерновых, кукурузы, сена, бобовых, шрота. Фураж необходимо подбирать высшего качества.

Суточное меню дойной особи может состоять из:

  • сена и сенажа — 3–10 кг;
  • соломы — 3–5 кг;
  • кукурузного силоса — 10–15 кг;
  • свёклы, тыквы, кабачков — 5–15 кг;
  • концентратов — 2–5 кг;
  • поваренной соли — 50–100 г.

Если подсчитать в процентном соотношении, то:

  • 38% рациона должны составлять грубые корма;
  • 34% — сочные;
  • 28% — концентраты.

Сухие вещества должны составлять 5 кг на 100 кг живого веса.

Вода

На протяжении дня животному нужно спаивать не менее 50 л в день. В период лактации потребность воды у коровы возрастает. В это время она может выпивать даже 100 л в сутки. Вода должна быть подогрета до комнатной температуры. Сегодня можно приобрести специальные поилки с подогревом.

Подводя итоги, отметим, что голштинская порода коров пользуется спросом у многих фермеров в различных странах. Популярность она получила благодаря отменным молочным показателям, красивому экстерьеру, хорошим мясным качествам.

Однако, чтобы добиться высокой продуктивности, животному нужно предоставить должные условия, качественные уход и кормление.

Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/porody-krs/molochnye-porody-krs/101-korovy-golshtinskoy-porody.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector