Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Коровье молоко пользуется популярностью у людей уже несколько тысячелетий, это один из самых потребляемых и ценных продуктов питания. Сейчас на фермах пытаются достичь максимальных удоев, но важно не только количество, но и качество.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПорода коров молочного направления

Среди молочных пород крупного рогатого скота фермеры особо выделяют коров Айрширской породы.

Айрширские коровы отличаются высокой продуктивностью, обладают крепким телосложением и ярким окрасом.

Они дают сбалансированное молоко отличного качества, богатое белками и другими микроэлементами. Молоко Айрширских коров полезно для детей, из него изготавливают детское питание.

Происхождение, краткая история и распространение

Айрширская порода коров была выведена в 1962 году в Шотландии в графстве Айр, откуда и пошло название породы.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыРоссия находится на втором месте по численности айрширов (90 тысяч голов)

Вид выведен путем скрещивания местных пород с Голландской, Олдернейской и Тисватерской породами. В графстве были не самые благоприятные условия для содержания новой породы, поэтому Айрширские коровы не боятся холода и весьма неприхотливы, но не переносят жару, из-за чего их чаще выращивают в странах с умеренным климатом.

Распространена такая порода в северной Америке и Европе, в северных регионах России, а так же в Африке и в Новой Зеландии.

Внешние характеристики Айрширской коровы

Окрас

Первое, что хочется отметить при описании коровы Айрширской породы, это ее яркий красно-белый или белый с коричневыми пятнами окрас. Удивительно, что оттенок шерсти зависит от пола животного, так у быков пятна на много темнее, чем у коров.

Телосложение

Сама корова Айрширской породы с хорошо развитой мускулатурой крепкого телосложения, длиной до 154 см, с широкой грудью и тонкой короткой шеей, прямой спиной и большим выменем чашеобразной формы, имеет короткие правильно поставленные ноги.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Голова небольшая, но удлиненная с крупными рогами. Примерный рост взрослой особи – 120-125 см.

Вес

  • бычки – 600-800 кг,
  • самки – 400-500 кг,
  • годовалые телята – 250-350 кг.

Особенности содержания и разведения породы

Айрширская корова получила такую популярность не только из-за качественного молока, но и благодаря своей неприхотливости. Она не нуждается в каких-то особенных условиях содержания.

Айршир может питаться как на выгуле, так и в стойле, легко адаптируется к новой пище. Но все же переводить корову со стойлового питания на выгульное нужно постепенно, во избежание вздутия рубца от свежей травы.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

  • В ежедневный рацион буренки обязательно должны входить следующие корма:
  • Помните, что правильное и полноценное питание является источником хороших удоев.
  • Рекомендуется добавлять в корм соль, молотый перец и толченый мел, а зимой необходимые минералы и витамины.

Следует уделить особое внимание помещению в котором живет корова, особенно в холодное время года. Следить за тем, чтобы не было сквозняков, и поддерживать оптимальную температуру.

Чаще корову разводят, сохраняя чистоту породы, тем самым отказываясь от скрещивания. Но некоторые скотоводы скрещивают Айрширских бычков с самками Голштина, красной степной и симментальской породы, их потомство может похвастаться отличными удоями и характеристиками.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Телки весьма скороспелы. Первый отел возможен уже в 24 месяца.

Масса новорожденного теленка составляет всего 25-30 кг, поэтому роды у коров практически всегда проходят легко и без осложнений, а молодняк с таким небольшим весом вполне жизнеспособен.

К первому году жизни при правильном питании и содержании теленок должен весить 250-300 кг.

Продуктивность

Взрослая Айрширская корова способна давать от 5000 до 7000кг молока за период лактации, это немного меньше чем у коровы Голштинской породы, но по качеству молока у «Шотландок» нет конкурентов.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыКоровы отличаются постоянством удоев, за что очень ценятся в хозяйстве

Является лидером по качеству молока:

  • жирность – 4,2-4,3%;
  • белок – 3,4-3,5%;
  • низкое содержание соматических клеток;
  • приятный вкус без запаха.

Порода отличается стабильностью удоев, даже при временном снижении рациона. Корова вплоть до старости способна оказывать высокие удои.

Мясо у Айрширского КРС составляет примерно 55% от общей массы, и это не плохо. Хоть порода и молочная, бычков разводят и на мясо. Качество мяса – удовлетворительное.

Достоинства и недостатки

Как и у всех пород, у Айрширской коровы есть свои «плюсы» и «минусы», которые необходимо тщательно изучить перед приобретением животного.

Плюсы

  • отменное качество молока;
  • лёгкая адаптация к климату и погодным условиям;
  • простота содержания;
  • крепкое здоровье;
  • ранее появление потомства;
  • возможность скрещивания для повышения удоев;
  • экономическая выгода.

Минусы

  • не слишком высокие удои;
  • непереносимость жары;
  • высокая подвижность;
  • сложный характер.

Характер

Судя по отзывам владельцев, Айрширские коровы известны своим непростым характером и излишней пугливостью.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Еще стоит учесть, что им будет не комфортно все время находиться в сарае, эти коровы любят свободу и большое пространство.

Приобретать такую корову или нет решать только вам, но все же достоинств у нее больше чем недостатков.

Цены

Для приобретения взрослой особи потребуется около 100 тысяч рублей. Цена молодой телки от 30 тысяч рублей.

Фотогалерея

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Видео

Заключение

Обязательно обратите внимание на эту породу при выборе коровы. Она круглый год обеспечит вашу семью вкусным и качественным молоком, а так же порадует вас своей неприхотливостью выносливостью, и прекрасным внешним видом.

Источник: https://selshoz.ru/zhivotnovodstvo/korovy/ajrshirskaya-poroda

Айрширская порода коров: характеристика и отзывы

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Происхождение

Согласно названию, впервые этот подвид был выведен в Шотландии, в поместье Айршир. Породе практически 200 лет, в XIX веке селекционным путём, методом скрещивания, был выведен этот вид. Предками айрширской породы считаются следующие виды коров:

  • Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыголландская;
  • олдернейская;
  • тисватерская.

Айрширская порода распространена практически повсюду. Её можно встретить в Западной и Центральной Европе, в США, Австралии, Африке, Новой Зеландии, на востоке и севере Российской Федерации.

Галерея: айрширская порода коров (25 фото)

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПолная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПолная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПолная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПолная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПолная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПолная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывыПолная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Внешний вид

Корова айрширской породы окончательно сформировалась в 60-х годах прошлого столетия. За период становления айрширские коровы приобрели ряд отличительных характеристик.

Главной чертой считается необычный окрас животного: коричнево-белый. Глубина цвета шкуры напрямую зависит от пола животного. У самцов породы на крупе виднеются более насыщенного оттенка, иногда даже чёрного.

Самки всегда имеют пятна светло-коричневого цвета.

  Козы зааненской породы: содержание и уход, отзывы владельцев

Все части туловища у животных абсолютно пропорциональны. Айрширы отдалённо напоминают бурёнок йоркширской породы. Это обусловлено тем, что порода относится к молочным, а не к мясным.

Айрширские коровы имеют ряд внешних отличительных характеристик:

  • средний рост (до 125 см);
  • пропорциональное туловище (длина до 155 см, небольшой длины);
  • прямая и широкая спина;
  • умеренно глубокая грудь (имеется подгрудок);
  • среднего размера голова (удлинённая, пропорциональная, сухая);
  • мускульный каркас хорошо развит;
  • рога отсутствуют;
  • копыта крепкие;
  • вымя вместительное (чашеподобное, хорошо развито, с хорошо расставленными сосками).

Несмотря на то что порода считается молочной, средний вес животных достаточно высок. Продуктивность айрширов сходна с продуктивностью гернзейского вида коров. Быки весят более тонны, коровы — около 700 кг, нетель весит около 450 кг, вес телят составляет порядка 300 кг.

Преимущества и недостатки

Как любая порода, айрширский подвид коров имеет ряд плюсов и минусов. К плюсам относят:

  • генетически заложенную способность к быстрой адаптации к любым погодным условиям;
  • неприхотливость в быту;
  • хорошую усваиваемость корма;
  • активность;
  • крепкое здоровье;
  • готовность к воспроизведению потомства с двухлетнего возраста;
  • молодняк выносливый и крепкий;
  • выгодное экономическое содержание.

  Беременность и признаки скорого окота у козы

Недостатков практически нет. Опытные фермеры к основным недостаткам относят особенности характера:

  • пугливость;
  • агрессивность.

Продуктивность и содержание

Коровы вида айршир относятся к раннеспелым породам. Первое осеменение можно проводить в возрасте полутора лет. У первотёлок телята рождаются в двухлетнем возрасте. Одна бурёнка способна дать до 7 000 литров молока в год. Продукцию этого подвида коров считают мировым лидером благодаря ряду особенностей:

  • содержание тканей и клеток в молоке довольно низкое;
  • средний уровень содержания белка (3,4−3,5%);
  • жирность (4,2−4,4%).

Молоко коров этого вида входит в состав детского питания.

Мясная продуктивность средняя. Выход мяса при забое составляет порядка 55%. Мясо вкусное, с умеренным содержанием жира. Быки разрешены к забою в возрасте 2-х лет.

Особых условий содержания порода не требует. Животные крайне активны, поэтому рекомендуется в тёплое время года выгонять их на пастбище. Зимние стойла должны быть сухими и тёплыми, корм сбалансированным.

Отзывы

Отзывы фермеров полны восхищения.

У нас в Казахстане очень тяжело найти эту породу. С горем пополам нашёл поставщика за 700 км от меня. Всегда мечтал держать именно эту породу. Долго готовился, читал и изучал информацию, строил стойла и заготавливал корм. Конечно, стоят у нас телята дорого. Но оно того стоит. Животные полностью себя окупили, задумался о разведении целого стада.

Андрон Голиков

Украинские заводчики поддерживают.

Коровка наша съела целлофан. Было очень жаль её резать, да выхода не было. Конечно, айршеры считаются молочными, но и мяса они дают неплохо.

Мы, конечно, съесть не смогли свою корову, продали… А на вырученные деньги купили тёлочку, тоже айрширский вид. Хочу отметить, что эти коровы быстро растут. В сутки молока даёт практически ведро.

Девочки, всем советую. Если купите — не прогадаете! Кстати, полностью себя окупает за 2 года

Зинаида Пантелеймоновна

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: https://selhoz.guru/skot/ayrshirskaya-poroda-korov

Айрширская порода коров

4340 просмотров

Коровье молоко всегда пользовалось большим спросом на продуктовом рынке.

Данный фактор заставляет фермеров подходить к приобретению животного более ответственно, учитывая характеристики продуктивности и стабильность удоя.

Айрширская порода коров считается одной из лидеров в молочном направлении. Но перед тем как купить ее, следует подробно изучить описание, правила содержания и выбора теленка.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Происхождение и описание разновидности

Айрширская порода коров была выведена в шотландском графстве Айр для разведения в холодных условиях с высоким уровнем влажности. Благодаря этому разновидность отличается хорошей выносливостью, крепостью и способностью безболезненного перенесения акклиматизации. Данные факторы имеют прямое влияние на вкусовые качества молока и молочных продуктов.

Читайте также:  Эдильбаевская порода овец, описание и характеристика, где купить

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

За счет сильного генофонда животное легко адаптируется к разным температурам и зимой не снижает удоя

В роду у породы присутствуют голландские и тисватерские корни коровок и бычков. Официально вид признали существующим в 1862 году. В местах своего происхождения Айрширские коровы способны жить до 20 лет и при этом ежегодно давать более 7000 литров. В других условиях данный показатель имеет немного другие значения.

При подборе айрширской коровы следует учитывать ее характерные особенности. По размерам они относятся к средней категории, достигая в высоту 1,25 м и массой:

  • самки – 450-480 кг;
  • самцы – 700-800 кг.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Стандартные параметры

По пропорциональности телосложения скот не отличается особыми признаками от остальных разновидностей и имеет:

  • небольшое по длине туловище;
  • крепкую копытную часть;
  • широкую и ровную спину;
  • короткие ноги;
  • длинную и узкую голову;
  • маленькую глубокую грудную клетку;
  • большие растопыренные рога в форме лиры и светлым цветом.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

В зависимости от того, как перетасовались гены, отвечающие за пегую масть, в окрасе отдельных коров может преобладать рыжий или белый цвет, но он никогда не бывает однородным.

Данные характеристики хорошо заметны на фото, поэтому подобрать корову айрширской породы можно даже через каталоги тульских, новгородских, белгородских, волгоградских или московских животноводческих ферм.

В большом стаде отличить эту разновидность не составит труда, она отличается насыщенным окрасом с контрастным узором – на белом фоне располагаются крупные красно-коричневые пятна.

Нередко в расцветке доминирует красный оттенок, тогда в окрасе пятна будут белого тона, фон – красного.

Продуктивность айрширской породы

Телята породы КРС при рождении обладают массой 25-30 кг, это достаточно маленький вес, который не приносит больших осложнений корове при родах. Самцы-телята весят на 2-4 кг больше самочек, но спустя год масса увеличивается минимум в 10 раз и равна 250-300 кг.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Телята Айрширской породы

Половое созревание у телочек происходит в полуторогодовалом возрасте, их уже можно осеменять. С приходом весеннего выпаса самки становятся послушными и умиротворенными.

За 1 год коровы айрширской породы могут принести около 7 000 кг молочного продукта, который по критериям качества превосходит даже молоко от известных голштинских буренок. Это обосновывается следующими факторами:

  • в продукте содержится маленький процент тканей и клеток органов;
  • ориентировочно в молоке имеется белок – 3,4-3,5%;
  • молочный продукт отличается повышенной жирностью 4,2-4,3 %.

Даже если возраст коровы насчитывает более 16 лет, качество молока и объем удоя от этого не ухудшаются. Следует отметить, что на основе данного продукта производится питание для детей.

Что касается мясной направленности, то у быков айрширской породы объем равен больше 50% убойного результата. Для улучшения показателя молочной производительности и повышения уровня жирности молока, быков осеменителей нередко скрещивают с другими разновидностями буренок.

ВИДЕО: Особенности КРС с шотландскими корнями

Особенности кормления

В летнее время года специалисты рекомендуют регулярно выгуливать скот на полянах со свежей травой. С приходом зимы коров нужно откармливать заготовкой из сена с различными витаминными добавками, макро- и микроэлементами. Корм должен состоять из трех основных частей:

  1. Основа состоит из грубого вида кормов. К данному составу можно отнести сено, солому, лузгу и шелуху от продуктов питания. Данная часть дается животным 2-3 раза в день. Очень важно после поедания очистить кормушки от остатков, которые коровы не доели. Грубая кормовая смесь должна регулярно использоваться в пищевом рационе скота.
  2. Балансирующая часть дает возможность повысить производительность самки. При помощи данной прикормки в организм обогащается полезными компонентами, способствующими выработке молочного продукта. К добавкам относится овес, соевый шрот или жмых.
  3. Комбинированный корм включается в порцию с объемом 2-4 кг. Но здесь нужно учитывать, что чрезмерное потребление приводит к нарушению работы всего организма.

Также не рекомендуется часто давать силос, законсервированную или же провяленную траву. Чтобы повысить качество питания, в рацион следует добавить перемолотый мел в объеме 35-45 гр. Также животные любят разнообразные овощи в виде картошки, тыквы, морковки и капусты.

Таблица рациона питания самки с массой 500 кг и производительностью 16 л молока в сутки:

Кормовая смесь Объемы, кг
Силос 32
Свекловица 4
Просушенное сено 7
Лузга от семечек подсолнечника 2
Отруби пшеничного типа 1
Ячменная крупа мелкого помола 1
Вода 35-45 л

При несоблюдении правил питания объемы получаемого молока не сократятся. Но здесь следует учитывать, что качество продукта будет уже не таким и исправить это можно только путем налаживания рациона.

Как выбрать теленка айрширской породы

При приобретении теленка данной породы следует обращать внимание на такие аспекты:

  1. Масса тела. Как любая порода, айрширская разновидность обладает индивидуальными стандартами. К примеру, в случае если на рынке предлагают самку с массой меньше 250 кг, то скорее всего она сильно болезненная, недокормленная или содержалась в неподходящих условиях.
  2. Развитие животного. К данному критерию подбора следует отнести пропорциональность телосложения. У молодняка оценивается крепость костной системы и соответствие общепринятым нормам телосложения.
  3. Чистокровность. Следует узнать производительность молочного продукта у самки и родословную самца. Состояние родителей отражается на здоровье теленка.

Очень важно приобретать животное в животноводческой ферме, которая пользуется популярностью и имеет хорошие отзывы. Только в данном случае фермеры смогут предоставить всю необходимую информацию о родословной, а также дать рекомендации по дальнейшему кормлению и содержанию.

Плюсы и минусы

Исходя из отзывов покупателей айрширской породы коров, следует выделить следующие положительные качества данной разновидности:

  • животные легко адаптируются к новым условиям содержания и микроклимату;
  • скот не требует выполнения особых правил в уходе;
  • порода отличается хорошей усвояемостью различных кормовых смесей;
  • также выделяют быстрое половое созревание, через 2 года самка готова к естественному или искусственному осеменению;
  • бычков можно скрещивать с другими разновидностями для улучшения показателей продуктивности;
  • считается выгодной в экономичном содержании.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Единственный недостаток — скверный характер, животное конфликтное и агрессивное

Что касается недостатков, то они заключаются в одном – сложный характер. Активный скот часто проявляет агрессивность, но при этом считается очень пугливым.

Купить КРС можно на племенных заводах, которые есть в Ленинградской области, Краснодаре, Татарстане, Кировском районе и т.д. Нетели можно купить в среднем за 60-100 тыс. руб., коровы – 90-120 тыс., бычки – 60-90 тыс.руб.

ВИДЕО: Оптимальные условия содержания

Источник: http://www.PortalTeplic.ru/zhivotnovodstvo/airshirskaja-poroda-korov/

Айрширская порода коров

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

коровы в домашнем хозяйстве – отличная возможность круглогодично иметь доступ к свежему молоку и молочной продукции. Естественно, в таких условиях владельцу хотелось бы, чтобы особь обладала максимально возможной продуктивностью. Одной из лучших в мире признана айрширская порода коров, представители которой отличаются высокими удоями.

Если вы думаете, стоит ли разводить айрширов в своем хозяйстве, рекомендуем ознакомиться с данной статьей, в которой детально описаны особенности породы, ее продуктивность, а также достоинства и особенности содержания в домашних условиях.

Данная порода крупного рогатого скота считается сравнительно молодой, ведь она появилась около двухсот лет назад. Ее родиной принято считать Шотландию, а точнее – графство Айршир, в честь которого и был назван отдельный вид животных (рисунок 1).

Примечание: Практически сразу после появления порода завоевала расположение животноводов по всему миру, ведь она отличается не только большими удоями и высоким качеством молока, но и неприхотливостью в содержании.

Если сравнить айрширов с другими молочными породами, может показаться, что эти животные слишком мелкие и не могут продуцировать много молока. Однако это первое впечатление является ошибочным. Действительно, представители породы выглядят достаточно компактно, но при этом занимают второе место в мире по объему годовых удоев.

Советую Вам новое натуральное средство для борьбы с болью в суставах — регенерирует хрящи и ткани суставов. Хотите попробовать? Узнать больше

В следующих разделах мы более детально рассмотрим происхождение породы и особенности ее экстерьера, ведь эти нюансы напрямую отражаются на ее содержании и продуктивности.

Происхождение

Как уже говорилось выше, впервые животные айрширской породы появились в Шотландии. Эта страна славится суровым климатом, а на малой Родине этого вида крупного рогатого скота и вовсе царит прохлада и повышенная влажность практически круглый год. При этом практически вся территория графства покрыта хорошими пастбищами с сочной травой.

Такие природные условия жизни постепенно сделали животных более крепкими и выносливыми.

Даже современные представители породы, которым не нужно постоянно адаптироваться к сложным условиям проживания, отличаются крепким здоровьем, неприхотливостью к кормам и быстро адаптируется к новым условиям проживания. при этом высокие питательные и вкусовые качества молока сохраняются вне зависимости от условий содержания и кормления.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы Рисунок 1. Айрширские коровы на пастбище

Интересно, что айрширская порода появилась не самостоятельно. Ключевую роль в ее выведении сыграли шотландцы, которые произвольно скрещивали самок и быков местных видов. В результате полученная айрширская порода представляет собой сложный гибрид из животных голландских, олдернейских и тисватерских видов.

Примечание: Длительный период выведения нового вида привел к тому, что айрширы в качестве отдельной породы были выделены лишь в 18 веке, а официально зарегистрированы и вовсе в 1862 году.

В данный момент этот вид крупного рогатого скота популярен во многих европейских странах, включая регионы с холодными зимами. Кроме того, айрширов часто разводят в Северной Америке, а вот в Африке и других теплых странах такие животные практически не встречаются, так как они плохо переносят жару.

Хотя айрширская порода была выведена в Шотландии, настоящий расцвет вида наблюдается в современной Финляндии.

Читайте также:  Куры легбар: описание и характеристика породы с голубыми яйцами

Здесь животным обеспечивают настолько качественные условия содержания и кормления, что продолжительность жизни большинства особей составляет более 20 лет, а годовые удои достигают 11 тысяч тонн молока в год.

В России поголовье айрширов также достаточно многочисленное: сейчас страна занимает второе место по численности поголовья крупного рогатого скота именно этого вида.

Внешние характеристики айрширских коров

Айрширская порода настолько продуктивная, что, если бы не существовало голштинской породы крупного рогатого скота, именно айрширы стали бы лидерами отрасли. Несмотря на то, что внешний вид не играет ключевой роли для молочного скота, не упомянуть об экстерьере айрширов просто невозможно, ведь они отличаются весьма привлекательной внешностью (рисунок 2).

Среди основных внешних характеристик породы выделяют:

  1. Строение тела правильное и пропорциональное. При этом внешне животные кажутся небольшими: средний рост животных составляет всего 125 см.
  2. Вес телочки колеблется от 450 до 480 кг, а бычок может весить до 800 кг.
  3. И у самок, и у самцов короткое туловище с прямой широкой спиной и узкой глубокой грудью.
  4. Несмотря на то, что внешне животные кажутся достаточно коренастыми, у них тонкие кости. При этом суставы очень гибкие, что позволяет скоту без особых сложностей преодолевать большие расстояния до пастбища.
  5. Ноги айрширских коров короткие и прямые, но копыта достаточно крепкие.
  6. Голова небольшая и узкая, но рога выглядят достаточно внушительно. Они окрашены в светлый цвет и по форме напоминают лиру, так как пропорционально расставлены в стороны.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы Рисунок 2. Особенности экстерьера породы

Заметить особь айрширской породы в стаде достаточно просто благодаря ее пестрому красному окрасу. Примечательно, что для данного вида считается нормальным и бело-красный, и красно-белый окрас шерсти.

Продуктивность айрширской породы коров

Популярность айрширской породы во всем мире объясняется ее высокой молочной продуктивностью. В среднем, за год одна особь дает порядка 7 тысяч килограммов молока, но при качественном кормлении и содержании эти показатели могут быть и выше (рисунок 3).

Как построить коровник своими руками

Коровы данного вида отличаются не только высокими удоями, но и отличным качеством молока:

  • В нем содержится минимальное количество клеток органов и тканей, в отличие от других молочных видов, включая голштинскую;
  • Среднее содержание белка составляет 3,5%;
  • Молоко считается достаточно жирным: данный показатель достигает 4,3%. Такая высокая жирность приводит к тому, что даже невооруженным глазом можно рассмотреть в жидкости небольшие шарики жира.

Интересно, что продолжительность молочной продуктивности айрширских животных также очень высокая: даже в почтенном возрасте 17-19 лет животные по-прежнему сохраняют хорошую молочную продуктивность.

Примечание: Молоко айрширских коров настолько ценное, что во многих странах на его основе производят детское питание.

Естественно, и в домашних условиях, и на промышленных предприятиях разводят не только коров, но и бычков, хотя мясная ценность у этих животных средняя.

Вес взрослого бычка составляет около 800 кг, а убойный выход мяса – около 50%, что можно считать весьма приемлемым показателем для скота молочного направления продуктивности.

Кроме того, крепких быков-производителей часто используют для скрещивания с другими видами. Это позволяет повысить молочную продуктивность и вкусовые качества молока.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы Рисунок 3. Основные направления продуктивности породы — получение молока

Описывания продуктивность айрширской породы, следует остановиться и на выращивании молодняка. Телята данного вида рождаются с весом около 30 кг, поэтому в большинстве случаев отел происходит без осложнений и не требует вмешательства человека. При этом телята отличаются быстрым набором веса и уже в годовалом возрасте масса их тела может достигать 300 кг.

Примечательно, что скороспелостью отличаются не только бычки, но и молодые телочки: их можно случать уже в полуторагодовалом возрасте.

Однако опытные животноводы советуют проводить осеменение весной, с началом выпаса на открытых пастбищах, так как именно в это время коровы становятся более спокойными и покладистыми, и естественная случка или искусственное осеменение происходит без осложнений.

Достоинства айрширских коров

Большинство фермеров, которые уже имеют опыт в содержании айрширских коров, отзываются о ней положительно. Остановимся детальнее на преимуществах этих животных.

Основными плюсами айрширов считаются:

  1. Быстрая адаптация к новым условиям проживания и климату. При этом следует учитывать, что коровы имеют более высокую молочную продуктивность в холодном, а не в жарком климате.
  2. Животные отличаются неприхотливостью в уходе и с удовольствием поедают практически любые корма. Благодаря этому летом можно существенно экономить на кормлении поголовья, так как большую часть рациона составляют луговые травы на пастбищах. Зимой, для сохранения продуктивности, животных желательно кормить качественным сеном, а в качестве дополнения к рациону можно выдавать силос, измельченное зерно и свежие овощи.
  3. Айрширские коровы достаточно активные и отличаются крепким здоровьем. Это позволяет им с легкостью переносить транспортировку или длительные переходы до пастбища.
  4. Молодые телочки отличаются скороспелостью и готовы к осеменению уже в полуторагодовалом возрасте. Соответственно, молодняк от новой коровы можно получить уже в два года, а отел происходит без осложнений и редко требует вмешательства человека.

Кроме того, представителей айрширской породы часто используют в селекционной работе, в частности, для скрещивания с другими молочными видами для повышения объемов удоев и питательных качеств молока.

Единственный недостаток животных данного вида – в их агрессивности, особенно в период охоты. Кроме того, коровы могут быть пугливыми, поэтому при выпасе на пастбище нужно соблюдать осторожность.

Несмотря на многочисленные достоинства, планируя содержание айрширских коров, нужно учесть некоторые особенности этих животных. Они хорошо переносят холода и отличаются высокой устойчивостью к болезням.

Однако, чтобы в зимнее время коровы не заболели, все же необходимо позаботиться о строительстве прочного и надежного коровника (рисунок 4).

Дело в том, что айрширы не переносят сквозняков, и, если в сарае будет постоянно гулять холодный ветер, коровы могут перестать давать молоко или заболеют.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы Рисунок 4. Особенности содержания поголовья и обустройства коровника

При содержании айрширских коров также следует учитывать, что летом животные содержатся преимущественно на пастбищах, а зимой в стойлах. Соответственно, это отражается на типе кормления.

Чтобы весной, при переходе на пастбищное содержание, у животных не появилось вздутие рубца, переход на новые корма и способ содержание нужно осуществлять постепенно.

Кроме того, для повышения качества молока, особенно в зимнее время, в рацион животных обязательно добавляют минеральные добавки: мел и соль.

Айрширская порода считается одной из лучших, как в плане молочной продуктивности, так и с точки зрения экономичности содержания.

Однако, если вы сомневаетесь в выгодности выращивания такого поголовья, рекомендуем вам ознакомиться с видео, в котором приведена детальная информация о данной породе и особенностях ее содержания, разведения и кормления в домашних условиях.

Источник: https://mirfermera.ru/823-ayrshirskaya-poroda-korov.html

Корова айрширской породы: описание, характеристика, отзывы :

Рентабельным бизнес по разведению КРС в наше время в России может быть только при условии выбора фермером высокомолочной породы коров.

Такой скот бывает как требовательным в отношении ухода, так и неприхотливым. К последней группе КРС относится, к примеру, корова айрширской породы.

Эти нетребовательные буренки не только дают много молока, но и потребляют не слишком большое количество кормов.

История породы

Разводится айрширский КРС во многих странах Европы. Но особой популярностью он пользуется в России и Финляндии. У нас в стране с ним проводится даже широкомасштабная селекционная работа. Скрещиваются айрширские быки обычно с буренками таких продуктивных отечественных пород, как холмогорская и черно-пестрая.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Разводиться такой скот у нас в стране начал не очень давно. Первую партию этих буренок завезли в Россию в 1960 г. из Финляндии.

Выведена же молочная порода коров айрширская была в Шотландии в XVIII веке. Впервые таких буренок начали разводить в графстве Эйшир. Отсюда, собственно, и пошло название породы.

Получен айрширский скот был путем скрещивания местных шотландских буренок с голландским КРС.

Общее описание

Масть корова айрширской породы имеет красно-пеструю. Рост в холке у этих буренок не слишком большой. По крайней мере, черно-пестрому отечественному скоту они в этом плане уступают.

Отличительной особенностью коров айрширской породы, помимо красно-пестрой масти, являются длинные светлые рога, слегка изогнутые в виде правильной лиры. Узнать айрширскую буренку по этим двум признакам очень легко.

Но, конечно же, имеют коровы этой породы и другие отличительные особенности. К таковым можно отнести, к примеру:

  • тонкий костяк;
  • вымя правильной формы;
  • симметрично расположенные соски;
  • развитую мускулатуру.

Ноги у этих коров очень сильные, а копыта устойчивые. Все это позволяет пасти айрширских буренок в том числе и на довольно крутых склонах гор.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Продуктивность

Относится корова айрширской породы к группе высокомолочных. По продуктивности она ничем не уступает лучшим отечественным разновидностям — черно-пестрой и красной степной.

Одна такая взрослая буренка через несколько месяцев после отела способна давать до 20 литров молока в день.

Представительницам эталонной у нас в стране голштинской породы, от которой можно получать до 30-40 л в день, она, таким образом, уступает. Но и в уходе этот скот гораздо менее требователен.

Айрширская порода коров: характеристика молока

Высокая продуктивность — не единственное достоинство этих буренок. Популярностью айрширские коровы у фермеров пользуются и за отличное качество молока.

Ценится оно прежде всего за низкое содержание соматических клеток. Использовать молоко айрширских буренок можно в том числе и для изготовления детского питания. Очень неплохой у этого продукта и вкус.

Многие фермеры считают, что он чем-то даже напоминает пломбир.

Жирность молока айрширских коров в условиях России может доходить до 4%. Показатель это для высокомолочной буренки, конечно же, очень неплохой.

Некоторым недостатком молока айрширских коров считается плохое отстаивание сливок. Эта его особенность, к сожалению, затрудняет производство из него сметаны, масла и творога.

Обходится изготовление этих продуктов из молока айрширской коровы довольно дорого, поскольку производителям приходится использовать специальное оборудование.

Читайте также:  Почему кричит петух утром и ночью, как сделать чтобы не кукарекал

Однако и вкус масло, сбитое из него, имеет очень даже приятный — сливочный.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Особенности содержания

Обустраиваются фермы для коров айрширской породы точно так же, как и для буренок любой другой. То есть для животных строится оборудованный загонами с кормушками сарай. Летом коров выгоняют на пастбище. Зимой буренки должны получать хорошее сено. В качестве подкормок для коров используются концентраты, корнеплоды, силос и т. д.

Несмотря на то что порода это очень нетребовательная, определенные правила ее содержания соблюдать фермер должен, конечно же, обязательно. В любом случае подстилка у айрширских коров всегда должна быть свежей. Не допускается оставлять пустыми и поилки этих животных.

Особенности размножения

В плане содержания корова айрширской породы, таким образом, не имеет практически никаких недостатков. Но в отношении разведения этот скот, к сожалению, привередлив. Дело в том, что у айрширских буренок часто встречаются болезни половой системы. Следить за здоровьем скота в этом плане хозяевам фермы стоит повнимательнее.

Телята у айрширских коров рождаются обычно крепкими и жизнеспособными. Вес новорожденных малышей составляет в большинстве случаев 28-30 кг. Половая зрелость у айрширских буренок наступает в возрасте двух лет.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Отзывы фермеров

Айрширская порода коров, характеристика которой была рассмотрена выше, пользуется на самом деле огромной популярностью у фермеров. Отзывы, к примеру, об этой породе существуют только положительные. К достоинствам этих буренок владельцы животноводческих комплексов, помимо экономичности, нетребовательности и продуктивности, относят:

  • отсутствие каких-либо проблем с ногами, выменем и копытами;
  • легкий отел;
  • отличную приспособленность к пастбищному содержанию.

Поскольку соски у этих коров расположены симметрично, доить их очень легко. Причем как вручную, так и с использованием автоматики. Также айрширская буренка ценится у нас в стране и как качественный материал для селекционной работы.

Недостатки породы

Таким образом, огромное количество разного рода достоинств — это то, чем, безусловно, отличается айрширская порода коров. Отзывы о ней в большинстве случаев положительные.

Однако, конечно же, есть у этих буренок и определенные недостатки. К минусам скота этой породы многие фермеры, к примеру, относят его очень непростой характер.

Также айрширские коровы не слишком хорошо переносят жару и повышенную влажность.

Полная характеристика айрширской породы коров: плюсы и минусы, цена и отзывы

Итог

Таким образом, мы рассмотрели, какие имеет айрширская порода коров плюсы и минусы. Вывод из всего вышесказанного можно сделать только один. Скот это высокопродуктивный, относительно нетребовательный, и в условиях России, безусловно, очень перспективный. В любом случае ферма по разведению айрширских буренок наверняка будет прибыльной и рентабельной.

Источник: https://www.syl.ru/article/292280/korova-ayrshirskoy-porodyi-opisanie-harakteristika-otzyivyi

Айрширская порода коров: фото, отзывы, цена

Молоко – это продукт, который считается одним из самых потребляемых. Именно по этой причине большинство фермеров и обычных людей, занимающихся содержанием домашних животных, учитывают такой фактор, как стабильная продуктивность коровы. В этом случае необходимо обратить внимание на айрширскую породу. Этот скот считается одним из лидеров по производству молочной продукции.

Характеристика, внешние признаки и фото айрширской коровы

Айрширская порода коров по своим внешним характеристикам очень красивая. Она характеризуется крепким и правильно сложенным корпусом. Все части тела имеют пропорциональное развитие. Чаще всего это белая буренка с красными вкраплениями или, наоборот. О том как выглядит Швицкая порода, можно узнать тут.

Для самок характерен красно-пестрый раскрас.

Обладают очень прочной широкой грудиной, небольшой легкой головой, тонкой шеей с заметными кожными складками. Кроме этого, у них короткие и правильно поставленные конечности. Все эти характеристики позволили корова рассматриваемой породы получить отличнее молочно-продуктивные качества.

Какова продуктивность у Джерсейской породы, можно узнать здесь.

Коровы и быки имеют средний рост, который равен 125 см. средняя масса для самок составляет 500 кг, а для самцов – 700-800 кг. Характерным признаком айрширской породы считается наличие больших, светлых рогов. Они представлены в лирообразной форме. Кроме этого, коровы характеризуются крепкой мускулатурой и копытами. Благодаря этому животных можно содержать в горной местности.

На видео – Айрширская порода коров:

Для детенышей айрширской породы характерна масса тела 25-30 кг. Поэтому родоразрешение у коров происходит без особых осложнений. Бычки могут весить всего лишь на несколько кг больше. На протяжении года телята при нормальном содержании смогут увеличить свою массу в 10 раз. Уже для годовалого детеныша масса составляет 250-300 кг.

Как выглядит Симментальская порода, указано в данной статье.

Для самок данной породы характерно быстрое созревание. Процесс осеменения может происходить уже в 1,5 годовалом возрасте. Когда начинается весенний выпас, то телки очень покладистые и спокойные.

Именно в этом период и целесообразно проводить оплодотворение. Первые детеныши у них появляются в 2-х летнем возрасте. Кроме этого, фермеры особо ценят коров за их красивое вымя, обладающее эластичной тонкой кожей. Представлено оно в форме правильной чаши.

На поверхности вымени имеются соски в форме конуса и цилиндра.

В год самка может давать до 7 000 л молока (в 6 раз больше, чем у Герефордской породы). Кроме этого, необходимо отметить, что полученная продукция характеризуется высоким качеством. Благодаря этому данная порода коров считается молочным лидером во всем мире.

О том какова цена Голштинской породы можно узнать по этой ссылке.

Происходит это по следующим причинам:

  • Низкое содержание клеток органов и тканей в молочном продукте;
  • Среднее количество белка;
  • Жирность 4,2-4,3%.

Даже уже взрослые особи способны оказывать высокие удои. Молочный продукт используют для изготовления детского питания. Но представленная порода ценится не только по количеству производимого молока, но также имеет важное значение мясная ценность. Качество мясо у айрширской коровы удовлетворительное.

Быков-производителей порой применяют для селекции с другими породами. Таким образом, удается повысить уровень молочной продуктивности, повысить жирность и полезные характеристики молока.

На видео – айрширские коровы:

Достоинства и недостатки породы

Айрширская порода имеет большое количество положительных качеств. К ним можно отнести:

  • легкая адаптация к климату;
  • неприхотливость в содержании, отличная усваиваемость корма;
  • активные животные с крепким здоровьем;
  • потомство возникает уже с 2 лет;
  • могут использоваться для скрещивания с особями других молочных пород;
  • экономически выгодная порода.

У этого животного имеется одни главный недостаток – это ее сложный темперамент. Активные животные порой проявляют агрессию, но также они достаточно пугливы.

Особенности содержания

Принимая во внимание большую выносливость, прекрасную адаптация к климату и переносимость кормовых условий, необходимо отметить, что в особом уходе коровы не нуждаются. По той причине, что животные прекрасно адаптируются к совершенно различной системе содержания, они признаны отличной коммерческой породой.

 Коровы имеют крепкое здоровье, поэтому их можно использовать для пастбищного или стойлового кормления. Но высокая выносливость айрширских пород не означает, что зимой к этим животных не нужно проявлять особого внимания. Очень важно следить за погодными условиями на улице и в помещении, где содержатся коровы.

В сарае не должно быть сквозняков и недостаточной вентиляции.

О том как кормить кур зимой чтобы неслись, можно узнать в данной данной статье.

В данном материале указаны отзывы о курах породы Джерсийский Гигант.

На фото в данной статье указана порода кур Брама: //gidfermer.com/pticy/kury/brama-opisanie-porody.html

Особое внимание уделяется рациону питания. Для улучшения питательных свойств корма буренкам необходимо добавлять соль и молотый перец. А так стойловое питание включает в себя качественное сено, корнеплоды и комбикорм. Все эти продукты оказывают положительное влияние на уровень и стабильность удоев.

В данной статье указано по какой причине курица снесла яйцо без скорлупы в пленке.

Если рацион коровы снижен, но она еще в течение длительного времени обладает стойким высоким показателем удоя. При переводе животного из стойлового содержания на пастбищное у буренки может происходить вздутие, причина которого в сочной кормовой траве.

Цена

Чтобы приобрести уже взрослую корову айрширской породы, необходимо будет заплатить 100 000 рублей.

Отзывы

  • Михаил: «Я работаю на ферме, и у нас представленная порода коров пользуется большим спросом. Причина в том, что они не требует к себе особого внимания. Зимой мы их кормим комбикормом, зерновыми и сеном. Летом они чаще всего находятся на пастбище, где добывают себе необходимое питание».
  • Светлана: «Когда я брала себе эту породу, то очень переживала, ведь стоит она не так дешево. Но после оказалось, что она неприхотлива в уходе, а самое главное, быстро адаптируются к изменениям климата. Зимнее содержание у меня происходит в специально оборудованном сарае. Он у меня отапливается, поэтому корова себя ощущает комфортно. Питается зимой сухим сеном, комбикормом, овощами. Это же я даю и летом, но только в теплое время корова гуляет на пастбище, где сама ищет вкусную травку».
  • Леонид: «Сразу бы хотелось поговорить не про содержание этих коров, а про их вкусное молоко. Очень легко пьется и не имеет неприятного привкуса. Таких коров у меня 3 штуки. Я их содержу исключительно для молока, которое после продаю. Мои животные очень любят свежую травку, поэтому я выкупил участок земли, расположенный около моего дома, и засеял его необходимой растительностью. Теперь мои коровки обеспечены зеленью».

Узнать о том сколько лет живут куры несушки, можно из данной статьи.

Айрширская корова – это лидер по производству молока. Это продукт настолько качественный, что его применяют при получении детского питания. Такое животное можно заводить даже неопытном фермеру, ведь коровы не требуют к себе особого внимания и ухода. В других наших статьях вы можете ознакомится с симптомами и лечением кетоза.

Источник: https://GidFermer.com/zhivotnye/korovy/ajrshirskaya-poroda-korov.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector