Напишем:


✔ Реферат от 200 руб., от 4 часов
✔ Контрольную от 200 руб., от 4 часов
✔ Курсовую от 500 руб., от 1 дня
✔ Решим задачу от 20 руб., от 4 часов
✔ Дипломную работу от 3000 руб., от 3-х дней
✔ Другие виды работ по договоренности.

Узнать стоимость!

Не интересно!

Опрос

Помогла ли Вам информация нашего сайта?

Жирномолочность коров. Содержание жира и белка в молоке.

Состав молока. В коровьем молоке содержится воды 87% и 13% сухого вещества. Основными компонентами являются жир – 3,8%; белок – 3,3%; молочный сахар - 4,7%; минеральные вещества – 1%, в том числе K Na Ca Mg P S Cl Fe Al Y Ag Cu Pb As. Питательность молока 700-981 ккал.

В молоке имеются почти все витамины. Большую ценность представляют гормоны, иммунные тела, антитоксины. Содержание всех компонентов, особенно жира и белка у  различных коров имеет большие колебания. В последние годы при оценке качества молока и его рыночной стоимости уделено внимание содержанию белка, а раньше стоимость зависела только от содержания жира.

Сельскохозяйственный сервис

Авторизация