Напишем:


✔ Реферат от 200 руб., от 4 часов
✔ Контрольную от 200 руб., от 4 часов
✔ Курсовую от 500 руб., от 1 дня
✔ Решим задачу от 20 руб., от 4 часов
✔ Дипломную работу от 3000 руб., от 3-х дней
✔ Другие виды работ по договоренности.

Узнать стоимость!

Не интересно!

Опрос

Помогла ли Вам информация нашего сайта?

Оценка питательности кормов в обменной энергии

В настоящее время рекомендовано оценивать корма в величинах обменной энергии, представляющей часть энергии корма, которую организм животного использует для обеспечения жизнедеятельности и образования продукции

Для определения количества энергии, содержащейся в корме и выделе­ниях животного, используют калориметры, в которых вещество сжигают в ат­мосфере чистого кислорода. Выделившуюся при сгорании тепловую энергию пересчитывают на 1 г или 1 кг вещества и выражают в мегаджоулях (МДж) или килокалориях (ккал).

1 калория равна 4,1868 джоуля, а один джо­уль— 0,2388 калории.

Химические изменения веществ в процессе обмена сопровождаются превра­щениями энергии в организме животного, причем обмен веществ и обмен энер­гии являются лишь различными формами одного и того же процесса. Поэтому для изучения материальных изменений в организме животного прибегают и к определению баланса энергии; для этого требуются сведения о количестве энергии в кормах (валовая энергия) и выделенной животными из организма: у птицы — с пометом, а у свиней, крупного рогатого скота, лошадей и овец •— с калом и мочой. Для жвачных животных и лошадей дополнительно учитыва­ют потери энергии с газами желудочно-кишечного тракта, определенными в респирационных опытах.

Количество обменной энергии в отдельных кормах устанавливают в диф­ференцированных опытах, а в рационах — в прямых опытах на соответствую­щих видах животных.

Обменную энергию (ОЭ) кормов определяют в балансовых опытах на жи­вотных при кормлении их в соответствии с современными нормами по схеме:

для жвачных животных и лошадей ОЭ = ВЭ- (Эк+Эм+Эме,);

для свиней ОЭ=ВЭ-(ЭК+Э„);

для птиц ОЭ = ВЭ—Эп,

где ВЭ — валовая энергия корма, МДж; Эк—энергия кала, МДж; Э„ — энер­гия мочи, МДж; Эмет—энергия метана, МДж; Эп—энергия   помета,   МДж

Энергетическую питательность кормов предложено выражать в энергетических кормовых единицах (ЭКИ)* для каждого вида животных и определять по формуле: ЭКЕжив=ОЭжив/10, где ОЭжив — количество обменной энергии корма жив-го. МДж.

Расчетные способы определения обменной энергии. Первый способ. По данным химического состава корма и коэффициентам переваримости опре­деляют количество переваримых питательных веществ. Затем рассчитывают содержание обменной энергии, применяя соответствующие уравнения регрес­сии (энергетические коэффициенты питательных веществ).

Второй способ. Величину обменной энергии можно вычислить по пе­реваримой энергии корма или рациона, зная, что 1 г суммы переваримых пи­тательных веществ для жвачных и свиней равен 18,43 кДж (4,41 ккал).

Соотношение между переваримой и обменной энергией для крупного рога­того скота—0,82 (обменная энергия составляет 82% от нереваримой. Умножив энергию суммы переваримых питательных веществ на соответствующий коэффициент, в зависимости от вида животных, получим содержание обменной энергии в корме.

Третий способ. Для того чтобы определить обменную энергию в кор­мах для крупного рогатого скота, можно воспользоваться коэффициентом, предложенным Ж Аксельсоном По Аксельсону I r суммы переваримых питательных веществ равен 15,45 кДж (3,69 ккал) обменной энергии

Методика расчета обменной энергии для птиц. В птицеводстве для опреде­ления количества обменной энергии в кормах кроме уравнений регрессии (пер­вый способ) используют энергетические эквиваленты, предложенные X. У. Ти-т\сом. При этом переваримые питательные вещества умножают на соответствуюший   эквивалент, затем суммируют данные об энергии всех питательных веществ, вносят поправку на непереваренную клетчатку и находят количество обменной энергии.

Существует разработанный ВНИНТИП комбинированный метод определе­ния обменной энергии в кормах для птиц, сочетающий прямой и расчетный способы.

Предложенный  комбинированный   метод  позволяет  определить  обменн\ю энергию корма с достаточно высокой точностью, не пользуясь калориметриче ской установкой;  это дает  возможность  применения  его в  производственных условиях зоотехнических лабораторий птицефабрик

К производственным условиям пригоден и более доступен метод вычисле ния обменной энергии в кормах для птицы, основанный на определении сырого протеина, сырого жира, сахара и крахмала с использованием \равнения регрес сии, предложенного Карпентером и Клеггом

обменная    энергия    (ккал    в  I  кг   корма) =53+38(%  сырого нротеина + +2,25-% сырого жира+1,1-% крахмала + % сахара)

Обменную энергию для крупного рогатого скота вычислите тремя способами — по уравнению регрессии; определением сум­мы нереваримых питательных веществ и количества перевари­мой энергии, а затем по соотношению между перевари-22

мой и обменной энергией с использованием коэффициента, предложенного Ж. Аксельсоном. Для свиней — тремя способа­ми: по уравнению регрессии, по сумме переваримых питатель­ных веществ и соотношению переваримой и обменной энергии и по количеству переваримых питательных веществ с использо­ванием энергетических эквивалентов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сельскохозяйственный сервис

Авторизация