Напишем:


✔ Реферат от 200 руб., от 4 часов
✔ Контрольную от 200 руб., от 4 часов
✔ Курсовую от 500 руб., от 1 дня
✔ Решим задачу от 20 руб., от 4 часов
✔ Дипломную работу от 3000 руб., от 3-х дней
✔ Другие виды работ по договоренности.

Узнать стоимость!

Не интересно!

Опрос

Помогла ли Вам информация нашего сайта?

Танк охладитель молока

Развитие научного прогресса позволяет совершенствовать большинство технологических процессов во многих сферах жизнедеятельности человека. Огромное количество заводов и фабрик оснащены современной техникой, которая в значительной степени способствует увеличению эффективности тех или иных операций, задействованных в работе. Особенно важно применение высокотехнологического оборудования в сельском хозяйстве. Это относится и к молочной промышленности.

 На сегодняшний день молочное производство не может обходиться без охладителя молока, особенно теперь, когда существуют особо жесткие нормы по наличию в молоке микрофлоры, и, кроме того, без использования антибиотиков. Для сохранения качества этого полезного продукта и служат танки охладителя молока. Их применяют на молочных фермах и молокозаводах для сбора и выхолаживания молока с последующим его хранением. Важным моментом в этом процессе является то, что танк охладитель молока должен не только охлаждать молоко до нужной температуры, но и также сохранять его качества. Чтобы замедлить, а затем и вовсе прекратить рост и развитие негативных бактерий до 48 часов, молоко в танке охлаждают с 32 до 4 градусов. При этом сам процесс выхолаживания должен занимать не более 3 часов, после чего температура в танке будет поддерживаться автоматически. Этого времени достаточно, чтобы осуществить необходимые мероприятия по сбору молока и его последующему транспортированию переработчику.

По способу охлаждения танки охладители молока бывают открытого и закрытого типа. Для изготовления этого оборудования используют высококачественную нержавеющую сталь, которую используют при работе с продуктами питания.

Конструкции открытого типа имеют вместительность до 3 тонн и подходят в основном для небольшого молочного производства, где не требуется присутствие квалифицированного персонала. Она имеет съемный верх, а сам агрегат промывают вручную. Как правило, танки открытого типа устанавливаются в вертикальном положении. Минусом данной конструкции является отсутствие термоизоляции в верхней съемной части, поэтому нагревание молока в них происходит значительно быстрее, из-за чего холодильному агрегату приходится чаще включаться для поддерживания необходимой температуры.

Охладительное оборудование закрытого типа выпускается объемом от 1,2 до 30 тонн и размещается в горизонтальном положении. Оно оснащено системой автоматической промывки, обладает высокой степенью термоизоляции, благодаря которой холодильная установка включается реже, что способствует существенной экономии электроэнергии.

При выборе танка закрытого типа необходимо учитывать не только объем имеющегося молока, но и размеры помещения, предназначенного для его размещения.

Перед тем как выбрать охладительный агрегат нужно правильно рассчитать среднесуточное количество надоенного молока. Это даст возможность подобрать охладитель молока оптимальной формы и размера с учетом экономической целесообразности. Также стоит учитывать возможность оказания квалифицированной помощи в случае возникновения проблем в работе танка.

Сельскохозяйственный сервис

Авторизация